Feliz 2011

Muita música, paz, amor e diversão em nossas vidas. Caso continuemos ganhando pouco, que possamos nos divertir bastante,

Fernando de Oliveira

Anúncios

Paul McCartney é escolhido como o melhor show internacional de 2010

O Globo – um veículo que foge das paulistadas de grande parte dos órgãos de imprensa – divulgou pesquisa na qual seus leitores escolheram o melhor de 2010 nas categorias show internacional, show nacional, disco internacional, disco nacional e música-chiclete.

Bom ver que o público carioca, mais uma vez esquecido, soube dar valor ao show do ex-beatle. Abaixo dois belos momentos de Paul em Porto Alegre – o show que abriu a turnê brasileira – e um do primeiro show em São Paulo.

Leia a matéria completa aqui.

Elton John adota menino e o batiza com nome bastante egocêntrico

Elton John já casou com mulheres, já vestiu roupas extravagantes, já foi o Rei do Pop (nos anos 70), mas realmente parece que nunca vai poder ser considerado uma pessoa normal. Agora, casado com um homem, adotou uma criança e deu o singelo nome de Zachary Jackson Levon Furnish-John.

Detalhe: Levon é o título de uma das suas mais brilhantes composições com Bernie Taupin. Lançada em 1971, a canção teria sido inspirada no nome do baterista do The Band, Levon Helm.

Detalhe dois: o nome do companheiro de Elton é David Furnish.

Portanto, a parte final do nome da criança é uma verdadeira ego-trip (com hífen?).

 

Travessia de Abbey Road vira Patrimônio Histórico

Os ingleses sabem mesmo fazer as coisas e reconhecer os fatos importantes e seus personagens históricos, mesmo que seja só uma faixa de pedestres.

Já é tradição para os turistas fanáticos por música: em Paris, eles visitam o túmulo de Jim Morrison no Cemitério do Père-Lachaise. Em Nova York, vão ao edifício Dakota, onde morou John Lennon. E, quando em Londres, os beatlemaníacos podem atravessar a rua imitando a capa do disco Abbey Road.

O chão e as faixas pisadas pelo quarteto britânico são tão importantes para a história da música e constituem um ponto turístico tão frequentado que elas ganharam o “status Grade II” nesta quarta, 22, de acordo com o site da BBC. No Reino Unido, esse título costuma ser atribuído aos prédios de importância arquitetônica e de interesse histórico. Anteriormente, a propriedade onde ficam os estúdios Abbey Road, em que grande parte da produção dos Beatles aconteceu, foi tombado, o que já era de se esperar. Mas é a primeira vez que uma faixa de pedestres consegue se tornar parte do patrimônio da Inglaterra.

Vale lembrar, contudo, que a travessia continua próxima aos estúdios, como era originalmente, mas o ponto turístico tão visitado atualmente não é o local exato onde Paul, John, Ringo e George fizeram a famosa foto. Por questões de trânsito, ela foi movida alguns metros há mais de 30 anos.

“Essa faixa de pedestres de Londres não é nenhum castelo ou catedral, mas graças aos Beatles e a uma sessão de fotos de 10 minutos em uma manhã de agosto de 1969, tem tanto direito quanto de ser vista como parte do nosso patrimônio”, declarou o Ministro do Turismo e Patrimônio, John Penrose.

Roger Bowdler, diretor do Patrimônio Britânico, declarou: “Esse é, obviamente, um caso fora do comum e, apesar de sua estrutura modesta, a travessia é renomada internacionalmente e continua tendo muita importância cultural – a tentação de recriar aquela capa de álbum de 1969 ainda é tão forte quanto sempre foi. Junto aos estúdios Abbey Road, que são próximos e também estão listados no Grade II, essa continua sendo a meca para fãs dos Beatles do mundo todo.”

Paul McCartney comentou o caso dizendo que “esse foi um ótimo ano para mim e para os Beatles e saber que a travessia de pedestre da Abbey Road será preservada é a cereja do bolo”.

Fonte: Rolling Stone

Casais recentes se conhecem mais que parceiros antigos

Enquanto falta tempo e paciência para escrever, vou enviando algumas pesquisas e textos de terceiros. Divirtam-se!

Casais em relacionamentos longos sabem menos sobre seus parceiros do que aqueles que estão juntos há pouco tempo, segundo um estudo recém-publicado. Os pesquisadores, de universidades na Suíça, na Alemanha e nos Estados Unidos, acreditam que a explicação para as diferenças é que as pessoas em relacionamentos recentes teriam mais a ganhar tentando conhecer melhor seus parceiros, enquanto aqueles em relacionamentos muito longos assumem que já sabem tudo sobre a outra pessoa.

O estudo analisou dois grupos de casais, um mais velho, com idades entre 62 e 78 anos, e outro mais novo, com idades entre 19 e 32, com relação aos conhecimentos sobre as preferências dos parceiros. Os casais mais novos estavam juntos em média por dois anos e um mês, enquanto os relacionamentos dos mais velhos tinham em média 40 anos e 11 meses.

Os dois grupos foram questionados sobre as preferências dos parceiros em relação a três temas: móveis de cozinha, filmes e comida. Cada um dos participantes foi convidado a classificar 118 itens diferentes relacionados aos três temas em uma escala de 1 (não gosta nada) a 4 (gosta muito).

Segundo os resultados do estudo, publicado na revista especializada Journal of Consumer Psychology, os casais mais velhos acertaram em média 36,5% das preferências dos parceiros, enquanto os mais novos acertaram em média 42,2%. As maiores diferenças entre os acertos dos dois grupos foram relacionados às preferências sobre comidas, que tiveram o maior índice geral de acertos entre os três temas.

No outro extremo, as preferências sobre móveis de cozinha tiveram a menor média de acertos em geral e também a menor diferença entre os dois grupos de casais. “Uma das razões (para os resultados) pode ser que os casais mais velhos prestam menos atenção um ao outro, porque eles veem seus relacionamentos como já fortemente estabelecidos ou porque eles acham que já conhecem bem seu parceiro”, afirmam os pesquisadores no estudo.

Segundo eles, outra questão importante é que entre os mais jovens os acertos foram maiores em relação aos itens classificados nos dois extremos da escala de 1 a 4 (não gostam nada ou gostam muito), mas entre os mais velhos não houve essa diferenciação. “Isso indica que os mais velhos não estão prestando atenção às preferências dos seus parceiros, incapazes de diferenciar entre seus sentimentos fortes e fracos”, disse.

As pessoas com preferências mais semelhantes às de seus parceiros tiveram uma média de acertos maior, independentemente da idade e do tempo de relacionamento, indicando que casais formados por pessoas com gostos semelhantes se conhecem melhor.

Fonte: BBC Brasil

Twitter é avaliado em R$ 6,3 bilhões

Algumas ideias fazem milionários da noite para o dia. Os mais velhos lembrarão do ICQ, do Hotmail e outros aplicativos que viraram referência em algum momento. Agora é a vez do Twitter.

O microblog Twitter está avaliado em US$ 3,7 bilhões (o equivalente a R$ 6,3 bilhões). O alto valor da rede social foi alcançado graças ao recente aporte de US$ 200 milhões em capital, feito juntamente com a companhia Kleiner Perkins Caufield & Byers, companhia do Vale do Silício.

O aporte de capital foi feito com o intuito de monetizar o microblog, que até o mês de setembro contava com um total de 175 milhões de usuários cadastrados é considerada uma das empresas de internet com maior potencial de expansão, ao lado do Facebook e do Zynga.

A previsão do Twitter para os próximos anos é conseguir captar receitas com a inserção de publicidade, o que pode aumentar ainda mais o seu valor de mercado. Recentemente, uma avaliação feita sobre o Facebook – considerada a maior rede social do mundo – deu à empresa de Mark Zuckerberg um valor estimado de US$ 45 bilhões.

Fonte: Meio & Mensagem

Rock in Rio ainda sem medalhoes

Vários rumores sobre atrações do Rock in Rio foram ouvidos nos últimos dias. Por causa disso, a organização emitiu um comunicado oficial, enterrando algumas esperanças.

A organização do Rock in Rio não confirma a participação de Elton John, Katy Perry e Rihanna na edição do ano que vem, apenas as atrações anunciadas nos últimos meses. No momento, o evento negocia com mais de 60 artistas e em breve serão divulgados novos nomes.

Após quatro edições em Lisboa e duas em Madri, o Rock in Rio volta a ser realizado em terras brasileiras no ano que vem, nos dias 23, 24, 25 e 30 de setembro e 1 e 2 de outubro, no Parque Olímpico Cidade do Rock, na Barra da Tijuca, Rio de Janeiro.

Receita: Chop Suey de Legumes

O chop suey é um daqueles pratos que podem ser feitos de 30 maneiras diferentes. Você pode usar legumes pré-cortados (geralmente encontrados nos supermercados e hortiftutis da vida). O ideal é comprar os legumes e prepará-los separadamente, mas essas misturas prontas não fazem feio.

Vamos lá:

Ingredientes:

150 g de filé mignon fatiado bem fino
150 g de carne porco (de preferência lombo, também fatiado fino)
150 g de camarão
150 g de frango
2 colheres de sopa de óleo de soja
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres de sopa de shoyu
1 colher de sopa de melaço
250 g de broto de feijão
2 colheres de sobremesa de amido de milho
1 pimentão vermelho picado em quadrados
1/2 pimentão amarelo picado em quadrados
1 cebola em pétalas grossas
3 dentes de alho em lâminas
4 fatias de gengibre
1 xícara de chá brócolis levemente cozidos
1 xícara de chá de buquês de couve-flor levemente cozidos
1 cenoura pequena em fatias bem finas
100 g de ervilhas frescas
100 g de champignons fatiados no sentido do comprimento
100 g de broto de bambu fatiado (opcional)
1/2 xícara de chá de cebolinha verde picadinha
100 g de cenoura cortada em tirinhas
100 g de acelga picada de forma irregular
100 g de cebola picada em fatias

Modo de fazer

Limpe e pique todos os legumes. Se tiver uma panela chinesa use. Se não tiver, use uma panela alta ou uma frigideira. Coloque 2 colheres de sopa de óleo de soja, deixe esquentar bem e junte os pimentões. Frite-os, mexendo sempre, por cerca de 3 minutos. Depois, retire os pimentões e coloque a cebola, o alho e o gengibre. Frite da mesma maneira. Se precisar, junte mais um pouco de óleo. Retire o alho e a cebola, deixando o gengibre. Frite o brócolis. Faça o mesmo com a couve-flor, deixando o gengibre que não deixa que fiquem com cheiro muito forte. Retire. Junte mais óleo e frite as ervilhas. Depois de retirar as ervilhas, coloque mais óleo e frite cada uma das carnes (deixando os camarões por último).

Com a carne ainda na panela, junte os champignons e o broto de bambu. Refogue e misture um pouco de água, o amido de milho, o melaço (ou molho teryiaki – ver receita) e o molho shoyu. Junte todos os legumes já fritos na panela. Jogue por cima a mistura de shoyu e mexa bem para que o molho engrosse. Coloque sal a gosto ou mais shoyo para salgar. Assim que o molho engrossar, retire do fogo para que os legumes não cozinhem demais. Sirva imediatamente.

PS: Para uma porção menor, é só diminuir proporcionalmente a quantidade dos ingredientes.

Chop Suey – A definição antes da receita

Chop Suey ( literalmente “pedaços misturados”, em chinês), é um prato preparado com carnes cortadas em tiras e cozidas rapidamente em uma panela, juntamente com legumes cortados. É comum levar cenoura, repolho e brócolis. Outros ingredientes do chop suey são o molho de soja (shoyo) e o amido de milho. Pode ser preparado com bife bovino, frango, carne suína ou até mesmo com camarões. Acompanha arroz ou macarrão (noodles).

(Chn./xop suei/)

sm.

1 Cul. Prato da cozinha chinesa, feito com legumes cortados em pedaços, ger. com tiras de carne de frango, porco ou peixe, servido com arroz e molho de soja

Lombo de peixe na crosta de amêndoas – Uma receita que não deu certo

Para não dizer que não mostro os (poucos) fracassos que tenho na cozinha, aqui vai a minha última experiência mal sucedida.

Lombo de peixe na crosta de amêndoa

Estava há um tempinho querendo testar esta receita. Fiz pequeninas alterações e ficou não funcionou. Faltou mais tempero e a crosta de anêndoas ficou um pouco fina demais. O ideal é triturar pouco as amêndoas .

Escolhi o cação porque era o único lombro com uma boa espessura que encontrei no supermercado. Você pode fazer também com robalo ou linguado, desde que o lombro tenha uns 3 centímetros de espessura.

Ingredientes

1 lombo de peixe branco e sem espinhos
3 fatias de pão de forma
suco de 1 limão
sal
pimenta do reino
3 dentes de alho
endro
10 amendoas
azeite
1 ramo de aneto fresco

Modo de fazer

Leve ao forno as fatias de pão e as amêndoas para dar uma ligera torrada. Retire do forno e reserve. Tempere o peixe com limão, sal, pimenta do reino e metade do alho. Leve ao forno pré-aquecido baixo por cerca 10 minutos. Triture o pão e as amêndoas no liquidificador até ficar uma farofa seca. Leve ao fogo o alho com um fio de azeite e deixe dourar. Junte a farofa e mexa. Desligue o fogo e regue com mais azeite. Retire o peixe do forno e cubra com a farofa. Coloque o aneto picado por cima e leve ao forno por 15 minutos.

Sirva com purê de mandioquinha e vagens grelhadas com shoyo e não esqueça um bom vinho branco para acompanhar.

Rende 3 porções.

PS: Voltarei a essa receita em breve. Aguardem.

Agenda de shows internacionais no Brasil em 2011

Em 2011 resolvi ampliar a agenda de shows internacionais para o resto do Brasil (veja os shows do Rio de Janeiro em 2011, aqui). A lista ainda está em construção e adições são sempre bem vindas.

A lista será atualizada sempre que alguma novidade for confirmada.

Última atualização em 23/09/11

Quem está certo:

08 de janeiro: Amy Winehouse (Florianópolis)

13 de janeiro: Amy Winehouse (Recife)

15 de janeiro: Amy Winehouse (São Paulo)

23 de janeiro: All Time Low (Belo Horizonte)

29 de janeiro: All Time Low (São Paulo)

16 de fevereiro: Paramore (Brasília)

17 de fevereiro: Paramore (Belo Horizonte)

19 de fevereiro: Cyndi Lauper (Belo Horizonte)

20 de fevereiro: Cyndi Lauper (São Paulo)

20 de fevereiro: Paramore (São Paulo)

20 de fevereiro: LCD Soundsystem (Porto Alegre)

21 de fevereiro: Cindi Lauper (São Paulo)

22 de fevereiro: Paramore (Porto Alegre)

25 de fevereiro: Backstreet Boys (São Paulo)

25 de fevereiro: Kate Nash (São Paulo)

27 de fevereiro: Cyndi Lauper (Porto Alegre)

27 de fevereiro: Boy George (São Paulo)

12 de março: Tarja (São Paulo)

17 de março: Seal (São Paulo)

19 de março: Seal (Belo Horizonte)

23 de março: Seal (Brasília)

25 de março: Anahí e Christian Chávez (Local ainda não divulgado)

26 de fevereiro: Cyndi Lauper (Florianópolis)

26 de março: Seal (Fortaleza)

27 de março: Seal (Recife)

13 de março: Shakira (Porto Alegre)

16 de março: Shakira (Brasília) – CANCELADO PELA CHUVA

19 de março: Shakira (São Paulo)

24 de março: Chimarruts, Train e Shakira (Brasília) – REMARADO POR CAUSA DA CHUVA

26 de março: Anahi e Christian Chavez (São Paulo)

27 de março: 30 Seconds to Mars (São Paulo)

30 de março: Iron Maiden (Brasília)

30 de março: Ozzy Osbourne (Porto Alegre)

30 de março: Journey (São Paulo)

01 de abril Iron Maiden (Belém)

01 de abril: Boys Like Girls (Porto Alegre)

02 de abril: Boys Like Girls (São Paulo)

03 de abril Iron Maiden (Recife)

05 de abril Iron Maiden (Curitiba)

02 de abril: Ozzy Osbourne (Brasília)

04 de abril: Cypress Hill & Deftones (São Paulo)

05 de abril: Elvis Costello (São Paulo) – CANCELADO

06 de abril: Mason (São Paulo)

08 de abril: Mason (Campinas)

07 de abril: Slash (São Paulo)

08 de abril: Slash (Curitiba)

09 de abril: Ozzy Osbourne (Belo Horizonte)

09 de abril: U2 (São Paulo)

10 de abril: U2 (São Paulo)

13 de abril: U2 (São Paulo)

12 de abril: Roxette (Porto Alegre)

14 de abril: Roxette (São Paulo)

16 de abril: Motörhead (São Paulo)

17 de abril: Roxette (Belo Horizonte)

14 de maio: Ian Anderson (São Paulo)

14 de maio: Miley Cyrus (São Paulo)

14 de maio: The Cult (São Paulo)

17 de maio: Motley Crue & Buckcherry (São Paulo)

21 de maio: Jack Johnson, Jamie Cullum e Sizzla (São Paulo)

24 de maio: Jack Johnson (Belo Horizonte)

25 de maio: Jack Johnson (Brasília)

27 de maio: Jack Johnson (Fortaleza)

28 de maio: Jack Johnson (Recife)

27 de maio: Village People (São Paulo)

31 de maio: Alice Cooper (Porto Alegre)

09 de maio: Scott Stapp (Belo Horizonte)

10 de maio: Cut Copy (São Paulo)

12 de maio: Scott Stapp (São Paulo)

15 de maio: Scott Stapp (Porto Alegre)

30 de maio: Ed Kowalczyk (São Paulo)

02 de junho: Alice Cooper (São Paulo)

02 de junho: Jack Johnson (Porto Alegre)

03 de junho: Jack Johnson (Florianópolis)

12 de junho: Scott Stapp (São Paulo)

30 de junho: Ed Kowalczyk (São Paulo)

03 de julho: Ed Kowalczyk (Porto Alegre)

07 de agosto: Erasure (Belo Horizonte)

09 de agosto: Erasure (São Paulo)

26 de agosto: Ricky Martin (São Paulo)

30 de agosto: Ricky Martin (Porto Alegre)

10 de setembro: Judas Priest & Whistesnake (São Paulo)

13 de setembro: Judas Priest & Whistesnake (Belo Horizonte)

04 de outubro: Tears for Fears (Porto Alegre)

06 de outubro: Tears for Fears (São Paulo)

06 de outubro: Eric Clapton (Porto Alegre)

09 de outubro: Tears for Fears (Belo Horizonte)

11 de outubro: Tears for Fears (Brasília)

14 de outubro: Tears for Fears (São Paulo)

30 de outubro: Aerosmith (São Paulo)

03 de novembro: Pearl Jam (São Paulo)

04 de novembro: Hanson (Porto Alegre)

04 de novembro: Pearl Jam (São Paulo)

06 de novembro: Hanson (São Paulo)

09 de novembro: Pearl Jam (Curitiba)

10 de novembro: Ringo Starr (Porto Alegre)

11 de novembro: Pearl Jam (Porto Alegre)

12 de novembro: Ringo Starr (São Paulo)

13 de novembro: Ringo Starr (São Paulo)

16 de novembro: Ringo Starr (Belo Horizonte)

18 de novembro: Ringo Starr (Brasília)

18 de novembro: Britney Spears (São Paulo)

20 de novembro: Ringo Starr (Recife)

Barcelona se rende ao patrocínio pago na camisa

Um dos clubes mais ricos do mundo, o Barcelona acaba de reforçar ainda mais seus cofres e acabar com uma tradição. O clube anunciou nesta sexta-feira, 10, em seu site oficial, um acordo de patrocínio com a Qatar Foundation que irá render € 170 milhões à equipe até a temporada 2016 (sendo (€ 30 milhões por ano). O valor representa um recorde na história do patrocínio no futebol e supera os contratos dos rivais Manchester United e Real Madrid, que recebem € 23 milhões por ano da AON (da área de seguros) e da bwin (site de apostas), respectivamente.

Esta é a primeira vez em sua centenária história que o Barcelona recebe dinheiro para estampar a marca de um patrocinador na camisa. Até 2003, o estatuto da equipe catalã proibia a inserção de publicidade no uniforme. No entanto, em 2006 o clube assinou um acordo com a Unicef, fundo das Nações Unidas para infância, pelo qual paga à instituição pelo direito de estampar a marca em sua camisa. A ação, inédita no futebol, rende algo em torno de € 2 milhões anuais à Unicef. O novo uniforme, já com as duas marcas presentes, deve ser apresentado em um mês.

Além dos € 30 milhões a partir da temporada 2011-2012 – e € 15 milhões na atual temporada -, a Qatar Foundation, que investe em educação, pesquisa científica e desenvolvimento social, pagará bônus por títulos que poderão chegar a € 5 milhões. O acordo também prevê que a equipe principal do Barça faça um amistoso por ano para entidade. No entanto, a partida não será, necessariamente, no Qatar. O país conquistou na semana passada o direito de sediar a Copa do Mundo Fifa de 2022.

Fonte: Meio & Mensagem

Os termos mais buscados do Google em 2010

Muitos dizem que a Internet é a lixeira do mundo. Tá certo que a gente não vive mais sem ela e que nossa vida (dos jornalistas) ficou bem mais fácil depois do seu surgimento, mas é triste ver que a maioria das pessoas usa a Internet (assim, com caixa alta) para procurar por coisas como Restart e Luan Santana.

Lamentável!

Além de roubar a cena na Copa do Mundo, a modelo paraguaia Larissa Riquelme também dominou o Google durante o ano de 2010. O nome da moça foi o termo que mais cresceu entre as buscas feitas pelos internautas brasileiros ao longo dos últimos meses.

A informação faz parte do relatório anual Zeitgeist, que o Google divulga para mostrar quais foram os termos mais buscados, em diferentes países, através de sua ferramenta de busca. Dividido em alguns critérios, o relatório mapeia tanto as palavras que mais apareceram na busca daquele ano, como os termos mais populares (que são as palavras mais procuradas pelos internautas).

Liderando a lista dos termos emergentes de maior sucesso no Brasil, Larissa Riquelme ocupa a primeira posição do ranking, seguida do “Formspring” (rede social de perguntas e respostas que ganhou notoriedade durante alguns meses no País), do cantor “Justin Bieber” e do “BBB 10”.

Considerando os termos mais buscados no Brasil, de maneira geral, a lista mostra o grande interesse pelos internautas em assuntos relacionados a entretenimento e a redes sociais. A palavra “Jogos” foi a mais buscada no ano, seguida de “Orkut”, “Download”, “Youtube” e  “Google”.

Confira a lista dos termos que mais cresceram nas buscas do Google, no Brasil, em 2010:

1 – Larissa Riquelme

2 – Formspring

3 – Justin Bieber

4 – BBB 2010

5 – Enem 2010

6 – Restart

7 – Hotmail.com.br

8 – Luan Santana

9 – Assistir filmes online

10 – Globo.com.br

Veja também a lista das palavras mais buscadas, de forma geral, na ferramenta de busca do portal:

1 – Jogos

2 – Orkut

3 – Download

4 – Youtube

5 – Globo

6 – Músicas

7 – Hotmail

8 – MSN

9 – Tradutor

10 – Google

Fonte: Meio & Mensagem

O dedão e o câncer de próstata

Essa saiu  na coluna do Aziz Ahmed (Jornal do Commercio). Mais uma dos intrépidos pesquisadores ingleses.

O dedão e o câncer de próstata

Caro leitor, repare bem as mãos. Estudo britânico, publicado na revista especializada British Journal of Cancer, descobriu que homens cujo dedo indicador era mais longo do que o anular tinham probabilidade significativamente menor de desenvolver câncer de próstata.

 

 

Os veículos mais admirados de 2010

Para o povo aprender.

Os resultados da pesquisa anual Veículos Mais Admirados, realizada pelo Grupo Troiano de Branding com exclusividade para o Meio & Mensagem, mostraram que, para ser reconhecido pelo mercado, o veículo precisa tomar uma série de cuidados por um longo prazo.

O estudo calcula o Índice de Prestígio da Marca (IPM) dos principais veículos de comunicação do País a partir dos dados da pesquisa feita pela Qualibest junto aos assinantes do Meio & Mensagem e a uma base seleta de internautas cadastrados no site www.mmonline.com.br.

Em sua 11a edição, o trabalho apresenta resultados muito semelhantes aos dos anos anteriores. “Incrível como esse estudo tem conseguido manter consistência. Este ano quase todos os primeiros colocados em cada mídia foram exatamente os mesmos do ano passado”, avalia Fernando Jucá, diretor associado do Grupo Troiano.

A exceção ficou por conta da TV por assinatura, em que os telespectadores contam com maior número de opções de emissoras. Para o diretor, os resultados coincidentes reforçam a ideia de que o prestígio não é fruto de saltos ou esforços pontuais. “No ano passado, quando o estudo completou dez anos, ressaltamos que TV Globo, Veja e CBN eram líderes de seus meios desde a primeira pesquisa. No décimo-primeiro estudo, podemos dizer que existe forte tendência de eles continuarem na mesma condição nos próximos dez anos”, analisa.

Conheça os dez veículos mais admirados de 2010 por cada meio:

TV Aberta

1º) Globo
2º) Record
3º) Cultura
4º) Bandeirantes
5º) MTV
6º) CNT
7º) SBT
8º) Record News
9º) RedeTV
10º) Gazeta

Jornal

1º) O Estado de S.Paulo
2º) Folha de S.Paulo
3º) Valor Econômico
4º) O Globo
5º) Correio Brasiliense
6º) Zero Hora
7º) Estado de Minas
8º) Brasil Econômico
9º) Jornal da Tarde
10º) Diário de S.Paulo

Revista

1º) Veja
2º) Exame
3º) Época
4º) Carta Capital
5º) IstoÉ
6º) Você S/A
7º) Piauí
8º) Dinheiro
9º) Época Negócios
10º) InfoExame

Rádio

1º) CBN
2º) Eldorado AM/FM
3º) Band News
4º) Jovem Pan AM/FM
5º) Bandeirantes
6º) Itatiaia
7º) Gaúcha
8º) Rádio Globo Brasil
9º) 91 Rock
10º) Nativa

TV por Assinatura

1º) GNT
2º) Discovery
3º) Globo News
4º) SporTV
5º) Warner Channel
6º) Multishow
7º) Sony
8º) AXN
9º) Fox
10º) HBO

Internet

1º) Google
2º) UOL
3º) Terra
4º) Globo.com
5º) MSN
6º) Ig
7º) Yahoo
8º) Abril.com
9º) Estadão.com
10º) Lancenet

Fonte: Meio & Mensagem

Champagne é melhor servido como cerveja, dizem os franceses

Um novo estudo relata que a melhor maneira de se verter o champanhe é como se faz com a cerveja, com o copo inclinado.

Ele revela que o vinho espumante permanece efervescente por mais tempo quando é servido deste modo do que quando vertido diretamente para o copo esperando-se que a espuma desapareça antes de se completar o volume. No entanto, Tom Stevenson, presidente do painel da Decanter World Wine Awards, disse: “Vertendo-se Champagne como uma cerveja é visto como uma maneira realmente deselegante de servi-lo. Você não verá um sommelier fazê-lo em um milhão de anos. Servir como fazem os sommeliers permite o escape do CO2 livre no copo evitando que as bolhas agridam seu nariz”. A pesquisa também descobriu que o Champagne servido em temperaturas mais baixas mantém sua efervescência. Em temperaturas elevadas, o dióxido de carbono é perdido mais rapidamente.

O relatório publicado no Journal of Agricultural Food Chemistry foi liderado por Gerard Liger-Belair, professor da Universidade de Reims e autor de ‘Uncorked: Ciência da Champagne’.

Fonte: Adegas & Vinhos

Peixe Urbano vai de Luciano Huck

O Peixe Urbano, pioneiro no Brasil no modelo de compras coletivas, anunciou na manhã desta segunda-feira, 06, a entrada de Luciano Huck como sócio do site. Segundo o empresário e apresentador, o investimento – que o torna sócio minoritário da empresa ao lado de outros três executivos – deve-se principalmente à democracia do negócio. “Trata-se de um modelo onde todo mundo ganha, que é bom para o consumidor e para o anunciante. A minha ideia é justamente investir em algo que tenha profissionais competentes e fora da caixa que façam acontecer. Prefiro isso a deixar dinheiro parado em um banco”, comentou Huck.

Durante a apresentação, Huck deixou claro ainda que não será garoto-propaganda da marca. De acordo com Julio Vasconcellos, fundador do Peixe Urbano, a vinda do apresentador, no entanto, ajudará o site a pensar em ações de comunicação em outros canais que não apenas a internet. “Como estamos crescendo em um ritmo acelerado, estamos ponderando a possibilidade de diversificar nossos canais de divulgação”, disse o executivo, que promete ainda expansão do modelo para os telefones celulares ainda esse ano.

Com apenas oito meses de operação, o Peixe Urbano já bateu a marca de cinco milhões de usuários cadastrados e vendeu perto de dois milhões de cupons ao longo desse período. Presente em 29 cidades brasileiras, o site deverá encerrar o ano com operação em 35 localidades.

Fonte: Meio & Mensagem

Guia das Cervejas Vagabundas – Um manual de sobrevivência

Agradecimentos ao amigo Marlos Mendes, descobridor desse verdadeiro serviço de utilidade pública.

Malta

“Abre Uma” é o seu slogan, conselho que você não deve seguir nem sob tortura soviética. Mais fétida que cabelo rastafári, lembra Cebion com caldo de Viviane Araújo Knorr. Tão lastimável que se fosse a única bebida alcoólica do mundo, imediatamente eu iria para o AA: “Oi, meu nome é Raphael, é minha 6ª passagem por aqui. Pretendo me livrar do álcool e, dependendo da mensalidade da Univer$al, virar evangélico.”

Bavaria Clássica

Já vão longe os tempos em que Zezé, Chitão e outros sertanejos cantavam seus jingles na TV. Hoje a pobre Bavaria não tem nem site – foi relegada à prateleira de baixo dos supermercados, geralmente em latinhas amassadas. Ela não tem o chulé nem o gosto exagerado de álcool presente nas outras low-cost. Seu problema está no gás, que é estranhamente ardido. Fora isso, beleza. É uma Skol de quarto mundo.

É uma cerveja inofensiva, e isso não é um elogio. Se estiver bem gelada, até te passa a perna num primeiro momento. Basta a temperatura subir 0,5ºC para o desespero começar. Sem “punch” nenhum, tem gosto de gelo derretido em copo de uísque vagabundo – também conhecido como gosto de água suja. É saída para fazer quantidade em fim em churrasco, servida após várias rodadas de cervejas boas.

Samba

Achei que o nome se justificaria no dia seguinte, pela chance de acordar com a bateria da Vai-Vai alojada na cabeça. Mas não é que ela é razoável no quesito harmonia? Vai bem também no fantasia, pois o selo protetor não gruda na lata. No quesito conjunto, vale quanto custa (R$ 0,89). Perde pontos em evolução, já que é produzida pela Conti. Mas se tratando de vagabundas, a Samba é melhor que muita musa do Funk.

Diretamente de Recife, a cerveja Frevo tem gosto de sarampo líquido (e ela nem é tão líquida assim) misturado com hemodiálise. A cada três goles, uma lágrima escorre do olho esquerdo. A essa altura, o direito já está cego. Nem para Tubarão que quiser harmonizar um suculento surfista com algo líquido é recomendada. Indico até Krill no lugar.

Mãe Preta

Na teoria é tipo Stout, na prática é Caracu misturada com a diarréica Malzbier. Sua rançosa espuma te premia com um bigode à la baixinho da Kaiser, que “pegou” a Karina Bacchi, que por sua vez, “ficou” (por 20 mil) com o Cristiano Ronaldo. Pelo gosto e nome, Mãe Preta deveria ser a cerveja oficial da macumba: harmoniza com o charuto do Pai de Santo e é ideal pra embebedar a galinha do despacho.

Cintra

Pense no desespero. Agora imagine que ele é uma cerveja. Eis a Cintra, apelidada pela nossa equipe de “Skol from hell”. No copo, ela apresenta mais bolhas que água tônica e um dourado pálido e pouco convidativo. O colarinho lembra espuma suja de garapa. Mostrouu alto grau de “empapuçamento”, prejudicando o restante da noite de degustação, já que ao tomar você desenvolve uma momentânea aversão a alcoól.

Seguindo a estelionatária tendência das latinhas mais finas, a Crystal deixa um gosto na boca que lembra demais um Guaraná Diet genérico. Para “ajudar”, a cola do selinho gruda na lata e deixa vestígios de alumínio e cola. O 1º gole é horrível. A 1ª lata é difícil de tomar. Mas, depois de ficar meio bêbado, com certo esforço dá para pensar que é Brahma guardada aberta de um dia para o outro sob a churrasqueira.

Esse atentado ao bom senso ficou por último por um nobre motivo: foi a única cerveja que não conseguimos tomar uma lata inteira. Ela é doce de um jeito bizarro e vira espuma de shampoo para lavar cachorro quando entra em contato com a língua. E, claro, nem para te deixar bêbado serve. É a pior cerveja já feita. Quem não pode beber, que peça uma Coca. É mais digno.

Conti

Os míseros 92 centavos pagos numa lata de Conti saem caro. A breja disputa em pé de igualdade com a Cintra o título de “Skol from Hell”, ou seja, cerveja com gostinho de Álcool Zulu que vai bater no seu fígado com raiva. Antes disso, ela assusta pelo cheiro e pela aparência quase sem espuma e sem bolhas. Recomendada apenas para os mais fortes (e aos suicidas).

O link para a matéria original está aqui.

É Assaz ou não é?

Uma palavrinha que ainda vou usar em um texto jornalístico algum dia.

Assaz é um advérbio de intensidade que significa muito, demais. É uma ótima opção para evitar a repetição destas palavras.

(as.saz)

adv.

1. Muito, demais: Ficou assaz interessado no projeto

2. Bastante, suficientemente: Ela é assaz sincera para dizer o que sente

pr.indef.

3. P.us. Muito, demais: O casal age com assaz complacência em relação aos filhos

4. Bastante, suficiente: O magistrado decidiu-se com assaz prudência

[F.: Do lat. *ad satis (< lat. satis), pelo provç. assatz.]

Valeu, Paul

Foram 15 dias para me recuperar e escrever algo sobre o show de McCartney no Morumbi. E, no dia que o texto fica pronto, Paul publica em seu site oficial um agradecimento aos fãs brasileiros e argentinos que foram aos seus concertos. Uma colagem de imagens das apresentações, com vários closes do público. Para minha surpresa, logo aos 35 segundos, estou lá – com a camisa do Liverpool – na primeira fila de Porto Alegre. Mais um baque, mais uma emoção.

Valeu, Paul