A disputa pelo privilégio de ser o berço da melhor pizza do mundo é ferrenha. Nova York está sempre no páreo
Pizza é uma paixão mundial. Muita gente que nunca viajou jura que a melhor pizza do mundo está em São Paulo. Ok, lá as redondas são excelentes, mas o que dizer do resto do mundo?
Excluindo a Itália (nem vale comparar) algumas outras cidades entram na briga pelo posto de “pátria da melhor pizza do mundo”. Nova York está entre elas e o Blog decidiu dar umas dicas de onde comer essa iguaria na cidade que nunca dorme.
As nossas escolhas
Apesar de sempre haver a possibilidade de comprar uma pizza inteira por meros US$ 5 em alguma loja Seven Eleven da cidade, vamos dar algumas dicas daquelas pizzas inesquecíveis. Nem sempre são lugares elegantes, até porque elegância não garante sabor.
Joe’s Pizza
Muitos viajantes acham que sempre há aquele lugar escondido que só é conhecido pelos locais. Bem, isso muitas vezes é verdade, mas, no caso do Joe’s Pizza, não.
Com a primeira loja inaugurada em 1975, hoje o Joe’s tem lojas espalhadas por vários pontos da cidade — veja todos os endereços aqui — e mantém muitas tradições, entre elas a de somente aceitar dinheiro.
Há uma boa variedade de sabores (indo de US$ 11 até US$ 21, dependendo do tamanho, além das super famosas fatias) e é uma das preferidas de nova iorquinos e turistas. Lá não tem erro. Você vai comer bem e ponto.
Sal and Carmine Pizza
2671 Broadway, 212-663-7651, Upper West Side, em Manhattan
Outro ponto para encontrar a tradicional fatia de NY (fina, grande e macia). Os ingredientes são de primeira e eles sempre capricham no parmesão sobre as pizzas (aproveite). Ah, cuidado se você não gosta de coisas muito salgadas.
Famous Frank’s Original Pizza
2823 Middletown Road, Bronx
Já ouviu falar da pizza da Nonna? É uma invenção de Long Island e muito famosa em Chicago. Praticamente é uma pizza retangular e com uma camada de molho por cima do queijo. Em vários lugares há versões normais da Nonna.
Em NY, o melhor lugar para experimentar esse tipo de pizza é no Bronx. A Famous Frank’s Original Pizza — NY tem um monte de genéricos e eles adoram usar “Famous” e “Original” para diferenciar os verdadeiros das cópias — une a tradicional feita com alho, mussarela e molho (bem grosso) com outros sabores de maneira muito bem sucedida.
Patsy’s East Harlem
1279 1st Avenue
206 East 60th St.
A pizzaria mais tradicional e antiga da lista. A primeira loja foi aberta em 1933 (na 1st Avenue) e até hoje (em dois endereços) continua fazendo suas pizzas em forno de tijolos.
Os sabores são um pouco limitados, mas o que vale é o sabor (excelente) das redondas. Vale a visita ao Harlem.
Jonh’s
260 W. 44th Street
87 Sussex Street
Com endereços em New Jersey e na Times Square, a John’ Pizza é uma escolha que muitos podem chamar de “pega turista”, mas que só é chamada assim por quem gosta de mostrar conhecimento de algo que não tem.
Com uma localização privilegiada, bons preços e bons toppings, a John’s é um porto seguro para comer uma boa pizza sem culpa. Não deixe que comentários preconceituosos tirem você do bom caminho.
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