Gastronomia — Receita de abobrinha recheada

Essen — Rezept-gefüllte zucchini

31/05/2020 0 Für Fernando de Oliveira

Zucchini: eine gesunde Wahl für diejenigen, die nicht wollen, zu bekommen, die Pommes und die pasta kommt in einer Zeit der Pandemie. Einfach zu machen

Abobrinha recheada

Wenn Sie Kochen etwas geworden, weit mehr normal für die Mehrheit der Menschen in der Welt, besonders in Brasilien, und der rest von dem Müll, und die Massen werden entpuppen sich die meisten leicht für diejenigen, die nicht viel intime Zeit mit in die Küche.

Aber, um Ihnen mehr Wahl für "Anfänger" und "ziemlich zu Essen," Sie sagte, dass Sie nicht wie Obst und Gemüse angebaut werden können, werden wir veröffentlichen unser Rezept für zucchini gefüllt mit Hackfleisch.

Nachdem alle, ist es, dass eine person, die nicht ein vegetarisches Streit, der mix der squash-mit einem Fleisch, das hervorragende?

Finden Sie alle benötigte Ausrüstung für diese und alle Rezepte auf dem blog, in unserem Shop an der Innenseite der Magazine Luiza

Ausrüstung

Naughty refratável
Die Schüssel Schleuder
Die Pfanne (oder Pfanne), große
Das Messer
Der Griff des Essens
Schneidebrett
Teile
Löffel

Zutaten

1 Zucchini
1 Teelöffel Natron
200g Hackfleisch
1 Esslöffel öl
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
Zwischen 300ml und 500ml destilliertes Wasser
Tomaten-sauce (nach Geschmack)
Tomate] ecr I (nach Geschmack)
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)
Salz (nach Geschmack)
Geriebener parmesan (nach Geschmack)
Seasoning, pita
Thymian (nach Geschmack)

Abobrinha recheada

Die Art, wie wir tun

Die squash

Nehmen Sie die zucchini, schneiden Sie die Spitze, und dann schneiden Sie in die Hälfte (in der vertikalen Richtung, wie in der Abbildung gezeigt). Dann nehmen Sie einen Löffel und kratzen Sie das innere der zucchini, die Schaffung einer Art Kanu in die zucchini. Das Buch ist der Kern der zucchini (es wird verwendet, in der Füllung). Saison der squash mit ein wenig Thymian, Salz und Pfeffer.

Abobrinha recheada

In einem Topf das Wasser, Backpulver, und Salz. Legen Sie die zucchini in einer Pfanne mit genug Wasser zu decken die Hälfte. Drehen Sie die Hitze zu gering, und drehen von Zeit zu Zeit, bis es gar ist, aber nicht zu weich. Ziehen Sie vorsichtig am Griff der Nahrung.

Entfernen und beiseite stellen.

Abobrinha recheada

Die Füllung

Das öl in einer Pfanne erhitzen (mittlere Hitze). Wenn es heiß ist, legen Sie das Hackfleisch, und das innere des Kürbis. Sobald Sie beginnen, Los, um das Wasser aus dem Fleisch, setzen Sie den gehackten Knoblauch, den Thymian, das Salz, die Gewürze gemischt, und schwarzem Pfeffer. Rühren Sie es ein wenig mit einem Spatel, so dass alles bedeckt ist. Hinzu kommt, dass ein wenig von der Tomatensauce und Tomatenmark] ecr I-und dann warten, bis sich das Fleisch Kochen und sequinha. Geschmack und passen Salz und Pfeffer (wenn nötig). Danach legen Sie es beiseite.

Abobrinha recheada

 

Die Montage

Platzieren Sie die beiden Hälften des Kürbis im Kühlschrank. Füllen Sie es mit einer Mischung aus Hackfleisch und zucchini, und, wenn Sie möchten, legen Sie einen Strang von spaghetti-sauce. Bestreuen Sie mit dem geriebenen parmesan und im Ofen Backen, low, bis der Käse geschmolzen ist.

Den Kaffee sofort servieren mit gedünstetem Reis und blattsalat.

Lecker-gesund!

Fotos von Fernando de Oliveira

 

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