Gastronomia: Figos ao vinho do Porto

Gastronomia: Figos ao vinho do Porto

03/09/2008 2 Por Fernando de Oliveira

Muitos não sabem, outros apenas não acreditam, mas adoro cozinhar e experimentar receitas novas. Abaixo, coloco a de uma entrada que fiz na casa de um amigo e adorei (adaptando uma receita do Estadão).

Figo ao porto com presunto (parma)

Ingredientes:

4 figos

6 fatias de presunto (de preferência parma)

½ xícara de vinho do Porto (de preferência Ruby)

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

Qeijo brie a gosto (não muito)
Modo de preparo:

Corte os figos ao meio, sem tirar a casca. Em uma tigela, coloque a meia xícara de vinho do Porto e, em seguida, despeje a colher de vinagre balsâmico. Misture bem

Regue os figos com o molho e leve ao forno por 20 minutos (forno médio)

Após tirar os figos do forno ponha o presunto parma por cima, ou então enrole-o no figo e enfeite com o queijo.

Simples e delicioso.

Juro que da próxima vez tiro fotos.