O drink feito com suco de tomate e vodka será homenageado no Harry’s Bar, onde foi criado, em Paris
Há quem ame e há quem odeie, mas poucos são os que nunca ouviram falar do Bloody Mary, o coquetel feito com suco de tomate, vodka, tabasco e molho inglês.
O drink, criado em 1921 em um bar de Paris (o Harry’s) vai ser reverenciado pelo seu centenário.
As várias origens do Bloody Mary
Há várias histórias para a origem do drink. As duas mais conhecidas são bastante críveis.
Uma delas diz que o barman Fernand Petiot Inventou a receita, que foi publicada no livro “Harry’s ABC of Cocktails”, em 1921.
A outra, diz que o escritor Ernest Hemingway estava namorando uma mulher chamada Mary e que ele não queria fica com “bafo de álcool”. Ele pediu a mistura de suco de tomate com vodka e teria dito “bloody Mary” (uma expressão cuja tradução pode ser imprópria para menores).
As comemorações
Infelizmente, as comemorações serão mais contidas do que deveriam. O surto da variante Ômicron obrigou o governo da França a endurecer as regras para frequentar bares (inclusive com a exigência do passaporte de vacinação e teste de COVID feito 24 horas antes).
Quem for até o Harry’s Bar poderá apreciar a receita original e curtir o clima retrô/clássico do lugar.
Veja o mapa para saber onde fica o Harry’s
Quem não conseguir ir até Paris este ano, pode programar uma viagem para 2022.
A receita clássica do Bloody Mary
Ingredientes
1 dose de Vodka
200ml de suco de tomate
1/2 dose (shot) de suco de limão
1 rodela de limão
4 gotas de molho de pimenta – tabasco
10 ml de molho inglês
2 pitadas de sal
Modo de preparo
Na coqueteleira coloque a vodka, o suco de tomate, o suco de limão, a pimenta, o molho inglês, o sal e misture. Coloque o gelo em um copo alto e despeje a mistura com a ajuda de uma peneira. Decore com a rodela de limão na borda e sirva.
