Topa um passeio gastronômico por Santo André da Bahia?

Topa um passeio gastronômico por Santo André da Bahia?

16/10/2019 Off Por Débora Thomé

Quem está com viagem marcada para este fim de semana sul do Estado da Bahia deve reservar um tempinho para o ‘Festival de Lagosta da Rota do Descobrimento’, que acontece em Santo André até o dia 20

Desconhecida até os anos 1990, a Vila de Santo André se tornou um dos lugares preferidos dos turistas praieiros. O pequeno vilarejo é parada obrigatória de quem percorre a Rota do Descobrimento na Bahia. Principalmente depois que a seleção alemã de futebol escolheu a vila para se concentrar antes da Copa do Mundo de 2014.

Localizado a 24km de Porto Seguro, Santo André da Bahia é um “oásis” para quem procura sossego, belezas naturais e boa comida. O vilarejo pertence à região de Santa Cruz Cabrália. Tem aproximadamente mil habitantes e é um pedacinho do paraíso que tem atraído brasileiros — em especial, mineiros, paulistas — e estrangeiros.

Mas além da rota turística, que oferece água quente e sol quase todo o ano, a gastronomia baiana é uma atração à parte na região. Um dos destaques é o “Festival de Lagosta da Costa do Descobrimento”.

O evento está na sua quarta edição. Acontece de 11 a 20 de outubro. Reúne diversos pratos, tendo o crustáceo como principal ingrediente. São 21 restaurantes e barracas participantes. O que oferece o melhor da culinária à beira-mar aos visitantes.

Conheça a culinária de Santo André da Bahia

Segundo Léa Penteado, idealizadora do festival, a culinária baiana é uma das mais diversificadas do mundo. Agrega os sabores afro, português e indígena.

“A proposta do evento é mostrar o potencial gastronômico da região. Além de valorizar a identidade cultural e regional da Bahia e gerar negócios para diversos setores, como restaurantes, hotéis, pousadas, comércio local, artesanatos e grupos folclóricos.”

Alguns dos restaurantes de Santo André participantes do festival são:

  • Bistrô Luz de Minas
  • Fazenda Amendoeira
  • Restô Araticum
  • Mangostão
  • Victor Hugo
  • D´Ajuda
  • Sant´Anas
  • El Floridita
  • Caju

Além disso, há pequenos pontos de encontro para bate-papo com bolinho de lagosta, acarajé, açaí e sorvetes, como a Pontinho e Sorveteria.

Novidade: festival ganha aplicativo

O festival, que acontece desde 2016, se tornou referência no calendário turístico de Santo André da Bahia. A edição deste ano, que tem apoio da Secretaria de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer, da Câmara de Turismo da Costa do Descobrimento e da Katz Construções, ganhou um aplicativo.

“O objetivo é deixar os turistas por dentro de tudo que acontece festival, como os restaurantes participantes, a descrição e fotos dos pratos, endereço e whatsapp, além de informações sobre a região e o histórico do Festival”, explicou Léa.

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Entre as dicas gastronomicas, há cerca de oito opções de sabores da região. Entre eles, Paella Valenciana, Cauda da lagosta na manteiga aromatizada, Lagosta assada no óleo de coco, Lagosta flambada na Cachaça com Risoto de Alho Poró, Mille foglie de lagosta.

Tem até pizza com lagosta e tapioca recheada de moqueca de lagosta. O preço dos pratos varia de R$ 20 a R$ 80 por pessoa.

Praias e sabores do sul da Bahia

Diferentemente de outros “points” baianos famosos pela badalação e pelo lazer, Santo André oferece atrativos únicos. O vilarejo é ideal para o turismo de experiência, para quem busca “viver o lugar e o que ele oferece”, respeitando sempre o meio ambiente.

Entre os passeios disponíveis estão trajetos de escuna, tanto pelo Oceano Atlântico quanto pelo Rio João de Tiba, já que Santo André é cercada por ambos.

Quem quiser ainda pode ir até a Ilha dos Doces, degustar os sabores da região e tomar banho de lama no mangue.

Santo André da Bahia

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Para quem tem um espírito mais aventureiro, a prática de mergulho é uma das opções da localidade, com diversos pontos que se destacam, como os corais de Araripe, Coroa Alta e Alagadas. Quem submerge naquelas águas pode observar uma infinidade de espécies de peixes e corais, além de tartarugas.

Para conhecer a região, quem desembarca em Porto Seguro, deve seguir a BR 367 até Santa Cruz do Cabrália. De lá, o visitante pega uma balsa e segue para Santo André, o trajeto dura aproximadamente dez minutos. Assim, quem chega ao vilarejo já pode vislumbrar o Rio João de Tiba.

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