Muito rápida e fácil de fazer, a receita é ideal para um jantar rápido — ou para aquele dias em que a fome briga com a preguiça!
Fricassé de frango é um prato fácil e rápido de fazer, que agrada a família toda. E melhor: delicioso!
Claro, como a maioria das receitas, o fricassé que a gente conhece aqui no Brasil nada tem a ver com a receita original — que era feita com frango em pedaços, cogumelos e outras coisas.
Na culinária portuguesa, fricassé é um molho de ovos e limão, equivalente ao grego avgolemono. Em outros países, a receita não leva ovos, embora no dicionário da Real Academia Española esteja explícito que a iguaria, de origem francesa, levava um molho com ovos.
Vamos fazer? Aperte o play e aprenda!
Anote os ingredientes para a receita
FRICASSÉ DE FRANGO
Para o creme:
• 1 lata de milho verde
• 1 copo de requeijão
• 1 xícara de água sal, pimenta e massa de
tomate a gosto
• 1 lata de creme de leite
• 100g de azeitona sem caroço (opcional)
Para a base:
• 2 peitos de frango
• 200g de mussarela fatiada (opcional)
• 100g de parmesão ralado
• 100g de batata palha
Todos os utensílios usados estão na nossa loja!
