Uma receita para o Dia do Nhoque

29/07/2012 0 Por Fernando de Oliveira

Daquelas sem complicação para não atrapalhar o ócio dominical

Nhoque ao Forno

Ingredientes:

500g de nhoque
Sálvia
Alecrim
Azeite
Manhericão
Tomates picados ou tomates cereja
Sal
Pimenta do reino (moído na hora)
3 dentes de alho fatiados
20g de manteiga
150g Queijo ralado (da sua preferência)

Modo de fazer:

Misture as ervas (quantidades a gosto), os tomates e os alhos. Junte uma pitada de sal e um pouco de pimenta do reino e deixe descansar por aproximadamente 45 minutos. Pouco antes de terminar o tempo de descanso, coloque os nhoques para cozinhar e unte uma assadeira com manteiga.

Coloque os nhoques na assadeira e despeje a mistura das ervas sobre eles. Polvilhe de queijo ralado e leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Sirva quente.

Foto: Divulgação