Saboreando Lisboa, da escritora Mariana Vidal é um delicioso passeio pelos sabores da capital portuguesa
O livro Saboreando Lisboa (Editora Senac) é um paraíso para quem gosta da gastronomia lusitana. Mariana Vidal — autora do também ótimo Saboreando o Rio — nos leva pelas ladeiras e ruas da cidade através de 24 receitas.
Lançado em setembro — esse texto demorou um pouco para ser feito já que era preciso experimentar algumas das receitas e, literalmente, saborear o resultado — a publicação é escrita em português e inglês e “compila seus passeios pela capital portuguesa e seus arredores com base em pratos, pessoas e lugares”.
Com capítulos criativamente chamados de Gente sob o sol, Praça do Comércio, Segue o bonde ou Os brutos também amam, a autora vai contando histórias e desfilando as receitas que marcaram suas temporadas por lá.
Delícias que realmente dá para fazer em casa
Algumas das receitas dão água na boca só pelo nome (ainda mais aquelas que você sabe logo que vai fazer com alguma facilidade). Arroz de tomate, Pataniscas de bacalhau, Tosta de sardinha fresca com abacate, manjericão e azeitonas, e Robalo braseado ao alecrim com molho de laranja, mel e gengibre, são, acredite, de babar.
Prepare-se para ir para a cozinha e utilizar ingredientes comuns para criar delícias que vão fazer a família achar você um gênio.
Fotos, mais um destaque
Um dos destaques do livro são as belíssimas fotos. As imagens capturadas por Isabel Becker tornam as receitas ainda mais espetaculares. A conjunção de texto e imagens torna Saboreando Lisboa uma viagem, mesmo sem sair da cadeira.
Lisboa, um destino obrigatório para os brasileiros
Mesmo que o livro permita que você ande pelas ruas de Lisboa sem sair de casa, ainda são milhares de brasileiros visitando Lisboa todos os anos. Isso acontece por uma série de razões que vão desde a língua até nossos laços históricos.
Portugal costuma ser a porta de entrada para os brasileiros que visitam a Europa. Em 2017. foram mais de 869 mil brazucas indo para a Terrinha, tendo como destino inicial Lisboa.
A cidade é cheia de história e de atrações. Hoje, os brasileiros estão em alta, principalmente por conta de um certo técnico de futebol. Portanto, aproveite.
Belém, Belém, Belém
Uma das regiões mais conhecidas de Portugal e que dá nome a um dos doces mais conhecidos do país (a receita está o livro), Belém é uma região de Lisboa que precisa estar no roteiro básico de qualquer turista.
Uma das vantagens de Lisboa é que ela é uma cidade razoavelmente pequena, facilitando o deslocamento.
A maneira mais prática de chegar até Belém é ir até lá de bonde (ou elétrico), que deve ser pego na região conhecida como Cais do Sodré, que fica bem no centro da cidade (localizada à beira do Rio Tejo).
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Chegando lá, caminhe até o Mosteiro dos Jerônimos. Depois, siga pela Rua Belém até a confeitaria mais famosa de Portugal, aquela que vende os famosos Pastéis de Belém. Caso tenha dúvidas sobre o nome da confeitaria, é Pastéis de Belém.
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