O Diário Oficial da União publicou nesta sexta (28/10) normas para a preparação da autêntica caipirinha. Sou fã confesso da bebida (principalmente das variações preparadas com vodca) e fiquei surpreso e em pânico. Claro que precisamos ter alguma base para chamar uma bebida de caipirinha, mas um dos grandes charmes da bebida são os pequenos detalhes modificados de acordo com quem prepara o drink.
Os caras falam sobre o tipo de limão, utilização de água e outros detalhes. Tudo bem que há vários experts em bebida no Planalto, mas será que é preciso mesmo regras para um drink feito em lugares tão diferentes em todo o país? Talvez sirva para os gringos no exterior, quem sabe?