Ricette Crocchette di Carne

19/06/2011 2 Per Fernando de Oliveira

Queste crocchette di carne sono ideali per impostare le vacanze o per chiedere un bicchiere di birra fredda come il ghiaccio.

Ingredienti:

Una mezza tazza di tè e olio d'oliva.
Una cipolla media, una grattugiata di
Due spicchi di aglio, tritati
Una mezza libbra di carne di manzo macinata
Una bella tazza di tè e salsa di pomodoro
Una mezza tazza di tè di olive, nero, tritato
Una bustina da brodo
Un cucchiaino di salsa di peperoncino rosso
Un paio di cucchiai di prezzemolo tritato per servire
Sale
Una tazza di tè, farina
Tre tazze di tè, pane grattugiato
Olio

Modo di preparazione:

Scaldare l'olio in una rosolate padella e a fuoco medio, soffriggere la cipolla e l'aglio. Aggiungere la carne e far cuocere per altri 15 minuti a fuoco medio o fino a cottura ultimata. Quindi, aggiungere la salsa di pomodoro, le olive, il succo della carne, la salsa, il pepe, e lasciare a stabilire per altri dieci minuti. Infine, aggiungete il prezzemolo, il sale, la farina e mescolare fino a che non ci siano grumi. Togliere la padella dal fuoco e mettere da parte a raffreddare. Rotolare le palline, rotolarle nel pangrattato e disporle su una teglia da forno. Lasciare in freezer per un paio d'ore. Quindi, friggere le palline in olio bollente fino a quando saranno dorate e metterli su un tovagliolo di carta.

Questa ricetta produce circa 30 unità.

Translated by Yandex.Translate and Global Translator