Gastronomía: Higos al vino de Oporto

Muchos no saben, otros simplemente no creen, pero me encanta cocinar y probar nuevas recetas. A continuación, pongo la de una entrada que hice en la casa de un amigo y me encantó (adaptando una receta de la agencia efe).

Higos al oporto con jamón (parma)

Ingredientes:

4 higos

6 rebanadas de jamón (de preferencia parma)

½ Taza de vino de Oporto (de preferencia Ruby)

1 cucharada de vinagre balsámico

Qeijo brie al gusto (no mucho)

Modo de preparación:

Cortar los higos por la mitad, sin quitar la cáscara. En un bol, colocar la mitad de una taza de vino de Oporto y, a continuación, vierte la cucharada de vinagre balsámico. Mezclar bien

Riegue los higos con la salsa y llevar al horno por 20 minutos (horno medio)

Después de aclarar los higos del horno, coloque el jamón de parma por arriba, o entonces se envuelve en el higo y adornar con el queso.

Simple y delicioso.

Juro que la próxima vez tiro fotos.

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2 comentarios en "Gastronomía: Higos al vino de Oporto"

  1. Usted conseguir los ingredientes?
    Peor que quedó bien...ideal para comer acompañado de un licor.

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